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Bonjour tout le monde ! J’espère que vous allez bien ! 😊
Durant cette circonstance, certains•nes de vous devaient déjà le connaitre, mais nous ne pouvons plus envoyer les colis par avion du Japon pour la France et les autres pays européens par la Poste Japonaise depuis le début de mars. (il reste des pays qu’on peut envoyer le colis, comme la Suisse/la Hollande/l’Espagne/le Luxembourg, et la Belgique depuis le 20 mai !! 🙌 etc)
Nous attendions de la reprise, mais pas encore. Et….nous avons décidé enfin d’envoyer le colis même en bateau qui marche toujours ! Et alors….? 😊
Cette fois-ci, il s’agit donc d’une sélection supposant un service d’expédition par Bateau. Nous avons choisis les produits japonais surtout des assaisonnements qui peuvent se conserver bien (environ 6 mois – plus d’un an) et qui peuvent ajouter une manière japonaise dans votre vie quotidienne selon nos Politiques de sélection ! Nous sommes comme votre fournisseur du Japon pour cette fois-ci ! 😉
Notre selection de cette fois-ci :
- Divers Matcha de deux entreprises anciennes de Kyoto Japon
- Sauce de soja CRUE et aux divers goûts
- Assaisonnement Ponzu : Typique ou Evolué
- Curry japonais les plus familiaux et populaires au Japon
- Bouillon aux divers goûts de deux entreprises importantes
- Soupe de Miso au Kouji (Riz au malt) et Evoluée
- Autres
1. Divers Matcha de deux entreprises anciennes de Kyoto Japon
Envie de comparer et goûter les divers Matcha de Kyoto….? Cette fois-ci, nous aimerions vous proposer les Matchas de deux grandes entreprises anciennes très importantes de Kyoto : Kyoto Iemon et Gion Tujiri
Elles proposons des poudres de Matcha, Matcha au lait et Matcha frais également….😉
Gion Tujiri
A. Poudre de Matcha au lait au goût moelleux : 650 yens
・200g / Paquet
・Date limite de consommation : vers la fin d’année ou au début de 2023
・Fabrication à Kyoto Japon
・Matcha chaud et frais sont possibles
※Avec les recettes d’arrangements traduites en français par Une Tokyoite (Photos : Exemples des recettes d’arrangement)
B. Matcha frais : 430 yens
・5 sticks / Paquet
・Date limite de consommation : vers la fin d’année ou au début de 2023
・Fabrication à Kyoto Japon
・Matcha chaud et frais sont possibles
※Avec les recettes d’arrangement traduites en français par Une Tokyoite
C. Matcha frais aux citrons : 430 yens
(la même manière que B)
✴︎ Gion Tsujiri…Depuis 1860. Durant la révolte de la fin de l’époque Edo, pour sauver les champs de thé à Kyoto Uji qui était en train de se délabrer, le fondateur Tujiri Uemon a inventé un récipient dans lequel on peut bien conserver le thé et ouvert des débouchés. Il a établi également la façon de Gyokuro et les bases de la reconstruction du thé Uji, dont on dit qu’il est synonyme de thé haut de gamme.
Kyoto Iemon
D. Poudre de Matcha : 850 yens
・30g / Paquet (pour 10-15 tasses)
・Date limite de consommation : vers la fin d’année ou au début de 2023
・Fabrication à Kyoto Japon
・Matcha chaud et frais sont possibles
※Poudre de Matcha moulu par moulin à pierre. Facile à s’habituer à l’eau chaude et moins susceptible d’avoir des grumeaux, il est utilisable pour une cérémonie du thé, des arrangements pour la cuisine, les gâteaux, etc.
✴︎ Kyoto Iemon…Depuis 1790. De Kyoto Uji, Fukujyuen (le grand champs de thé de Kyoto Uji) entre Kyoto/Osaka/Kobe. Cette marque propose une vie avec le thé toujours innové dans l’esprit de tradition et consacré à faire du thé qui soutient le coeur du Japon.
Point sélectionné : Ces deux marques sont extrêmement populaires parmi les Japonais. Quand on voyage à Kyoto, on fréquent autours de ces cafés, goûte ses gâteaux avec du thé vert/Matcha, et achète ces thés pour le souvenir au final…. Il est formidable qu’on peut obtenir ces produits sans aller à Kyoto maintenant !!
Nous espérons que vous pourrez sentir Kyoto Japon avec ces produits !!
2. Sauce de soja CRUE et aux divers goûts
Nous aimerions aussi vous proposer les divers sauces de soja : à l’algue Konbu, à la bonite, aux huitres et bien CRUE (ça veut dire : Fraîchement pressé !! ) fabriquées chez Kikkoman, l’une des entreprises de sauce de soja très importantes au Japon (le plus renommée en effet). Récemment, grâce à son invention, nous les Japonais adorent ce formidable type de sauce de soja crue en bouteille très légère et facile à verser par une goutte !
A. Sauce de soja crue
B. Sauce de soja à la bonite
C. Sauce de soja aux huitres japonaises
D. Sauce de soja à l’algue Konbu japonaise
Photo © Kikkoman
Sauce de soja de chez Kikkoman A〜D : 350 yens à chacune
・200ml
・Bouteille en Plastique avec une bouchon qui évite de s’oxyder.
・Date limite de consommation : environ 1 ans et demi (après avoir ouvert, environ 3 mois à la frigo)
・Fabrication du Japon (principalement à Chiba)
Point sélectionné : Comme mentionné en haute à propos de cette magnifique invention, nous souhaitons que vous puissiez en essayer chez vous avec les plats quotidiens (et bien sûr pour votre cuisine)😉 Pour verser, sans stress de laisser trop couler, être léger et facile à amener, en plus parfum assez différents selon les goûts.
3. Assaisonnement Ponzu : Typique ou Evolué
Nous avons une fois proposé ce Ponzu classique soit évolué à notre première selection de l’année 2022. Si vous n’avez pas encore vu et intéressez par cela, voici le lien :
4. Curry japonais les plus familiaux et populaires au Japon
Avec cette Ru (bouillon de curry japonais) on peut certainement cuisiner un curry japonais chez soi en réalisant un goût authentique !! 😃
Il y a beaucoup de types de bouillons…mais nous aimerions vous proposer ces deux selections les plus familiales et populaires parmi les Japonais depuis longtemps.
Chez House : Vermont Curry : 330 yens à chacune
・230g / une boîte : bouillons solides pour 12 plats
・Date limite de consommation : environ 1 ans (après avoir ouvert, conserver dans la frigo)
・Fabrication du Japon
・3 choix : Doux (Amakuchi 甘口) / Moyennement épicé (Chukara 中辛) / Sec(Karakuchi 辛口) (pour les enfants Doux est recommandable)
※Caractéristique : Le goût original mélangé avec des pommes et du miel est très réputé. Des enfants aux adultes l’adorent. Surtout, pour les gens qui sont fables aux goûts épicés mais aiment le curry !
Chez S&B : Golden Curry : 330 yens à chacune
・198g / une boîte : bouillons solides pour 10〜12 plats
・Date limite de consommation : environ 1 ans (après avoir ouvert, conserver dans la frigo)
・Fabrication du Japon
・3 choix : Doux (Amakuchi 甘口) / Moyennement épicé (Chukara 中辛) / Sec(Karakuchi 辛口) (pour les enfants Doux est recommandable)
※Caractéristique : Le goût sophistiqué mélangé avec 35 sortes d’épices. Pour s’amuser un goût profond et expansif du curry japonais à la maison facilement !
Point sélectionné : Ces deux marques des curry sont très appréciées au Japon depuis de nombreuses années. On peut les trouver dans tout les supermarchés et sur tout le Japon. Nous pensons que c’est le veritable goût de curry japonais. Enseignez-nous la quelle vous préférez après une comparaison ! (Je n’ai pas pu déterminer toujours !! ) ※ Et…si vous souhaitez d’autres curry….dîtes-le-moi ! Il y en a beaucoup !
5. Bouillon aux divers goûts de deux entreprises importantes
Si vous aimez cuisiner avec les recettes japonaises, Dashi : bouillon japonaise sera toujours indispensable. Car, c’est la bouillons qui donne le goût profond et fait la base à la japonaise. Cette fois-ci, nous aimerions vous proposer les 3 sortes de bouillons de deux entreprises très importantes au Japon. Avec cela, vous pourriez cuisiner la plupart des recettes japonaises, par exemple, soupe, nouille Udon, Nabe (pot-au-feu japonais), Oyako-don (bol de riz accompagné les oeuf et des poulets cuits en dessus), Dashi-Tamago (oeuf cuit et roulé), pate à la japonaise, légumes sautés à la japonaise….etc !!
Chez Ajinomoto
Hondashi (type très populaire et basique) : 400 yens
・120g (2 paquets) / une boîte
・Date limite de consommation : environ 1 an
・Fabrication du Japon
※Bouillons faites avec 3 sortes de bonites : « Fumée profonde » « Fumée extrêmement profonde » « Fumée légère » qui sont forts en Excellent arôme, Richesse et Goût à chacune.
Chez Yamaki
A. Iriko-dashi (Bouillon des sardines à la mer intérieure japonaise Setouchi) : 300 yens
・80g (20 sticks de 4g)/une boîte
・Date limite de consommation : environ 1 an et demi
・Fabrication à Shikoku Japon
※Bouillon sophistiquée fabriquée par un seul ingrédient du poisson du Japon
B. Ago-dashi (Bouillon de poisson volant de Nagasaki) : 300 yens
(la même manière que A)
Point sélectionné : Cela sera intéressant de comparer les divers bouillons de deux entreprises et aussi les ingrédients différents ! 😃 Toutes les bouillons sont délicieux et très utiles pour votre cuisine à la japonaise !!
6. Soupe de Miso au Kouji (Riz au malt) et Evoluée
Savez-vous le Kouji : Riz au malt qui devient utiliser plus souvent dans la cuisine japonaise par l’aspect non seulement d’un goût légèrement sucré profond mais de la santé ?? 😃 (dans le Kouji, il y a plus de 30 enzymes qu’Ils favorisent la digestion et l’absorption, et augmentent le nombre de bonnes bactéries dans l’intestin pour améliorer l’environnement intestinal.) Je suis très contente de vous pouvoir présenter ces soupe de miso évoluées récemment comme la sauce de soja que j’ai mentionné en haut. Regardez ces selections intéressantes. 😊
Chez Marukome
A. Soupe de Miso « Kouji Bijin » (Belle de Riz au malt) : 400 yens
・108g (6 paquets : 2 paquets × 3 sortes des ingrédients différents : chou/épinard/poireau long)
・Date limite de consommation : environ 6 mois
・Fabrication du Japon
・Sans Assaisonnement chimique, avec Kouji
B. Ryotei no Aji (Goût de Auberge) : 750 yens
・79g (10 paquets : 3 sortes des ingrédients différents, légume/aubergine frit/poireau long)
・Date limite de consommation : environ 1 an
・Fabrication du Japon
・Sans Assaisonnement chimique
※Grâce à la méthode de fabrication originale surgelée et sèche, Miso granulé qui emprisonne la saveur du produit tel quel (Miso cru). Les paquets sont très légères et ideals pour envoyer.
Point Sélectionné : Marukome est la plus grande et très ancienne entreprise de Miso depuis 1854 (Epoque Edo) né à Nagano. Elle recherche et fait progresser toujours les aliments fermentés au Japon. Vous pouvez expérimenter ces goûts de miso très importants au Japon, et l’efficacité de Kouji en même temps avec A et sentir une grande évolution avec B. 😊
7. Autres
Si vous n’avez pas encore commandé, de nos dernières sélections qui sont aussi disponibles et se conservent bien 😊
3. Livre de recettes par Harumi Kurihara (le plus célèbre comme cuisinier de recettes maison)
6. Okou Arôme : Encens Set
7. Onsen à la maison
8. Mizuhiki kit
👉 Voir la sélection Jan-Mars 2022 : d’ici
2. Konpeito des fleurs (Bonbon japonais) ※Goûts divers selon l’images de fleur
6. Mizuhiki accessoires pour les Femmes et Hommes 〜sur-mesure〜 ※ Exemples de Nouveaux dessins ci-dessous :
👉 Voir la sélection Mars-Avril 2022 : d’ici
Politique de sélection
・Produits Authentique : fait au Japon, adoré parmi les Japonais, de classique au moderne
・Haute Qualité
・Unique
Commandez dès maintenant !!
Vous êtes intéressés par quels produits ?? Complétez le formulaire ci-dessous et vous recevez votre colis d’ici 1-3 mois environ.
Avez-vous des autres envies ?? Dîtes-le-nous, s’il vous plaît !! ＾＾
1/Complétez le formulaire et l’envoyez !
N’oubliez pas *nom de produits (et nombres) *votre adresses , *numéro de téléphone pour vous envoyer.
2/Attendez une réponse d’Une Tokyoïte avec la facture de Paypal (y compris les frais d’expédition).
3/Payez les tarif sur PayPal !
4/Obtenez la belle boîte chez vous dans plusieurs mois !!
Essayez-les !! 😉
Point positif de bateau :
-Les frais de port moins chers que ceux de l’avion et il est facile/possible d’envoyer les choses même un peu lourds.
-On peut attendre l’arrivée de colis très tranquillement sans savoir quand ça arrive (la joie d’arrivée vient un jour tout à coup !)
Point négatif de bateau :
-On ne peut pas suivre ni savoir la date d’arrivée précisément.
-Sans assurance
Flux de la commande à l’expédition
🌟Pour les premières commandes entre le vendredi 20-lundi 23 mai, les colis seront envoyés la semaine suivante entre le mardi 24-vendredi 27 mai.
・Normalement, nous préparerons les articles dans les 2-3 jours (en semaine) suivant la commande et enverrons la facture avec les frais d’expédition à l’adresse e-mail indiquée.
・Mizuhiki accessoires pour les femmes et hommes 〜sur-mesure〜prennent plusieurs jours plus des autres. (Il est possible d’envoyer un peu plus tard selon la situation de sur-mesure) Veillez noter.
À propos des frais d’expédition et des méthodes d’expédition
※1. Expédition par la poste japonaise : Normalement e-packet par avion, avec un suivi (durée environ 1 semaine normalement ※hors saisons chargées telles que les fêtes de fin d’année et de nouvel an)
Cette fois-ci, en bateau pour la France et les autres pays européens (sauf la Suisse/la Hollande/l’Espagne/le Luxembourg, et la Belgique depuis le 20 mai etc)
Exemple de frais d’expédition pour la France, Belgique, Suisse, etc
| Poids | Frais d’expédition | ※autre choix |
| 800g | 1,630 yens | sans suivi : -200〜300 yens, en bateau sans suivi : 1,010 yens |
| 1,000g | 1,870 yens | sans suivi : -200〜300 yens, en bateau sans suivi : 1,010 yens |
| 1,200g | 2,110 yens | sans suivi : -200〜300 yens, en bateau sans suivi : 1,600 yens |
※2. Nous allons envoyer par un emballage d’Eco Paquet (emballage facile et Écologique). Si vous souhaitez un joli emballage pour cadeau, etc, dîtes-le-nous. Selon votre souhait, on demandra un petit prix pour cela. (environ 300-500 yens)
※3. En cas avec un suive : Quand nous aurons expédié votre boîte, nous pourrions vous informer le numéro de suivi, et vous pourriez recevoir l’info par e-mail. (il n’y a aucune assurance après l’expédition de la poste japonaise)